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膨化薯片机器工艺

2020/3/5 10:01:45发布208次查看
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膨化薯片是指使用玉米粉、面粉、大米粉等原材料,经过双螺杆膨化机挤压、膨化、切断等工序生产制造的休闲食品。膨化薯片的口感酥脆,谷物香味浓烈,口感多样化。
济南大彤膨化薯条、薯片生产线采用的膨化挤压技术,通过变换模具和改变生产工艺,使操作人员更易、更好的生产出市场上流行的小食品,满足市场的需求。该生产线占地面积小,配置灵活,易操作,适应性强,深受业内人士好评。
一、工艺流程:
原料配制→拌粉→膨化机→牵引切断→自动油炸→调味→包装
二、设备配置:
拌粉机→膨化机→牵引整形切断机→自动油炸机→八角筒→包装机
三、生产线参数:
型 号
bfj-iii
slg65--iii
qyj
yzg
bjt
名称
拌粉机
双螺杆膨化机
牵引切断机
油炸锅
八角筒
总装容量kw

40
1
55.0
0.55
实耗功率kw

30
0.8
30.0
0.4
生产能力
25kg/次
100~150㎏/h
150
100-250
200
外形尺寸m
1x0.6x1.1
1.8×2.3×2.9
2.8x0.7x1.2
5.2×1.7×3
1.1×1.2×1.8
四、适用原料范围广:
面粉、大米、玉米、谷物、淀粉等粉状物均可。
五、面食食品生产线工艺组成:
1、拌粉机:将主料(面粉、玉米粉、米粉、淀粉等)单独或者添加添加剂,混合一定量的水分充分混合均匀。
2、、膨化机:通过挤压膨化生产出长条状、片状等形状的产品,更换模具可以宽窄厚薄不等的产品。
4、整形切断机:将膨化机出来的条状半成品切断。
5、自动油炸锅:有烧煤炸锅和电炸锅两种,可根据具体情况选择性购买。
6、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,油炸后在筒内喷洒香精料。
7、包装机:立式包装机或者组合式电脑乘凉包装机,可选择性包装不同袋装。
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行业资讯:
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