中文名称：甘露醇
中文别名：d-甘露醇;d-甘露密醇;d-甘露糖醇;d-木蜜醇
英文名称：mannitol
英文别名：dl-mannitol; ai3-19511; hexahydroxyhexane; mannidex 16700; nsc 9256; d-mannitol; d-(-)-mannitol; hexitol; l-altritol[1]
分子式：c6h14o6
甘露醇结构式
分子量：182.17
cas no.：69-65-8
einecs号： 201-770-2;200-711-8 [1]
性质
白色针状结晶。熔点166，相对密度1.52，1.489（20℃），沸点290-295℃（467kpa）。1g该品可溶于约5.5ml水(约18%，25℃)、83ml醇，较多地溶于热水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。水溶液呈酸性。该品是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品完全没有吸湿性。甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。
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