学习内容
想学习西点的同学需要明白的是,要想学到真正的西点制作手艺,一个负责专业的学校是。没有真正的西点老师,没有贴合实际的学校环境和学习设备,你觉得能真正学到东西吗?
1、西点基础技能
西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西饼屋设备使用,此阶段学生学习西点制作标准,掌握西点基本技能。
2、西点基础提高
西点房岗位工作标准,餐饮职业人的修养艺术、欧式、水果、艺术蛋糕制作,通过此阶段学习、使学生熟练掌握各项西点技能。
3、西点基础强化
花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练,市场流行西点制作,通过此阶段学习,使学生全面了解并掌握西点技能。
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新疆阳光烘焙培训学校