材料
制作主料:新鲜的瘦猪肉375克左右,适量红萝卜40克,适量洋葱(白皮)75克,新鲜面包600克,切好金华火腿60克,适量番茄50克,几片生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)约50克,黄瓜100克左右,
调料:适量酱油30克,适量胡椒粉2克左右,适量白胡椒约2克,五香粉约2克,适量白砂糖10克,大概盐10克,适当色拉酱10克,大概番茄酱20克,大概色拉油20克吧~~
做法
1.切好的洋葱去皮剁碎,洗干净的红萝卜去皮剁碎,洗好的小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入适量的肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油约30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,调匀调制成肉馅,再做6等分,然后压成圆饼状。
3.一器皿内放入色拉油2大匙即可,高火热3分钟,再放入肉饼3个不宜太多,用高火煎1分30秒左右,再翻面煎1分30秒左右,第二次煎的时候不需要预热,加热的功率与时间与第一次相同即可。
4.在取汉堡面包的时候,加上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可,如果喜欢吃辣椒的人可以适当的放点辣椒。
小诀窍
食物相克:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用,大家好食用的时候一定要注意哦。
番茄:西红柿忌与石榴同食,切记哦。