1、美团专送，顾名思义是由美团专供的，通过美团骑手进行抢单，属于内部人员专有，一般都是系统派单，美团专送是月结的工资，提成也是固定的。团队正规化，配送速度和服务都有保障，所以相应的成本是最高的。收费模式相当于商家提成＋顾客配送费，提成相对最高。
2、美团众包是属于兼职配送服务，配送员一般不止接美团的单，都属于个人注册行为，通过美团众包app自行抢单，所以配送人员也是充足的，外卖员为了更高的收入，抢单都比较及时，相应的配送速度也是可以的。
3、其中商家分为2种：快送商家和众包商家。
4、美团抽取快送商家18%个点的订单抽成，最低一单抽5元，另外美团会为快送商家提供动态平台补贴及各种补贴（10分钟没人接单加1元最高2元，成都地区是这样的）
5、美团抽取众包商家5%个点的订单抽成。只有宵夜补贴1元。（22点以后开始宵夜补贴）
6、最后就是商家自配送了，美团是不用抽取其配送费的，这类方式比较少，因为商店自己配备足够的外送员还是有难度的，成本也过高，一部分是采取混合式配送，订单忙的时候通过点我达等第三方配送平台，订单较少或者距离很近的时候就由店员配送，这类订单配送费一般较低，不超过3元，但相应的配送服务态度和速度会比较差；另一部分是跟肯德基一样采用自家的专送员，不通过其他配送平台的方式，相对应的配送会比美团专送还高。