果园养鸡是把鸡舍建在果园里,鸡在果园内进行舍饲与放养相结合的一种饲养模式。雏鸡一般在鸡舍内育雏、饲养,待脱温后至出栏的大部分时间在果园内放养,白天采食草、虫、砂砾等,夜间 回鸡舍歇息。所以,果园养鸡能降低饲养成本,提高鸡肉品质和活鸡的销售价格,从而提高经济效益。
但是,果园养鸡在饲养管理和疾病防治上与一般的舍饲方式有较大的不同,如果不加以重视,将严 重影响鸡群的成活率和经济效益。笔者根据多年的实践,介绍以下提高果园养鸡成活率的措施，供参考。
1.选好种源
果园养鸡的品种以抗逆性强 ( 适应性强 )的土鸡为宜,不适宜饲养艾维茵等快大型鸡种;鸡苗选择 应健康活泼,并已接种马立克氏疫苗。
2.严防中毒
果园喷过杀虫药或施用过化肥后需停止7天以上才可放养,雨天可停5天左右; 果园附近不要有农药污染的水源,以防中毒。放养时把鸡赶到安全的地方,以免鸡采食喷过杀虫药的果叶和被污染的青草发生中毒。最好用尼龙网或竹篱笆圈定放养范围,以防鸡到处乱窜。果园养鸡应常备解磷 定、阿托品等解毒药物,以防万一。
3.避免应激
苗鸡购入后先在鸡舍内按常规育雏,待逐渐脱温至接近环境温度后再转移到果园里放养。开始 放养时,时间宜短、路宜近,以后慢慢延长。放养的最初几天,由于转群、脱温等影响,可在饲料 或饮水中加入一定量的维生素c或复合维生素等,以防应激。果园中常养狗以看守,在鸡放养时 不要让狗及其他兽类突然接近鸡群,以防惊吓。
4.严防兽害
野外养鸡要特别预防鼠、黄鼠狼、野狗、山灌、狐狸、鹰、蛇等天敌的侵袭。鸡舍不能过分简陋,应及时堵塞墙体上的大小洞口,鸡舍门窗用铁丝网或尼龙网拦好。同时要加强值班和巡查,检 查放养场地兽类出没情况。
5.注意防疫
不要认为果园养鸡与其他养鸡场 隔离较远而忽视防疫,果园养鸡同样要注重防疫,制订科学的免疫程序，并按免疫程序做好鸡马立克氏病、鸡新城疫、法氏囊病等重要传染病的预防接种工 作。同时还要注重驱虫工作,制订合理的驱虫程序,及时驱杀体内外寄生虫。果园若要施用有机肥,特别是使用鸡粪作为肥料,应将有机肥充分发酵后再施到果园中,防止有机肥中的病原微生物传染给鸡。
6.重视消毒
不能重防疫轻消毒,消毒在鸡的疾病防治中占有重要位置,消毒是在鸡体外杀灭病毒和病原菌的 唯一 手段。 每批鸡出栏后彻底消除鸡舍中的鸡粪,地面经清洗后用2%一3%的烧碱水泼洒消 毒,然后每立方米空间用福尔马林28毫升与高锰酸钾14克对鸡舍空间进行熏蒸消毒。
同样,不能只重视鸡舍清理消毒而轻视果园场地的消毒工作。因为鸡常见的几种病的病原体都能在外界环境中生存较长时间,如鸡白痢沙门氏杆菌在污染的土壤中可存活14个月;鸡新城疫病在0℃一4℃的环境中可存活半年到一 年 ;从鸡体排出的鸡球虫卵囊在外界环境中经过21一48小时即形成孢子化卵囊而具有感染性,所以要特别重视果园场地长期潜在着细菌、病毒、寄生虫 等有害微生物的清理消灭。为更有效地杀灭病原微生物,应采用全进全出制。在饲养一批鸡清 栏后,果园场地的鸡粪采取翻土20厘米以上,然后地面上用生石灰或石灰乳泼洒消毒,以备下批饲养。最好在果园里盖两座鸡舍,轮流消毒、划片放养。果园养鸡三年后应换个场地,以便给果园场地一个自然净化的时间。
7.注意观察
果园养鸡往往不是专职饲养,加之放养时鸡到处啄虫、啄草, 不易及时发现鸡只异常状态 。如果鸡只发生传染性疾病,会将病原微生物扩散到整个环境中。因此,放养时要加强巡逻和观察,发现 行动落伍、独处一隅、精神萎靡的病弱鸡, 及时隔离观察和治疗。鸡傍晚回舍时要清点数量,以 便及时发现问题、查明原因和采取有效措施。
8.加强管理
鸡舍建在背风向阳的平地上,座北朝南,做到能保温、能挡风、不漏雨、不积水。果园中的放养场地土质以沙壤为佳,若是粘质土壤,最好在放养区设立几个沙池。放养场地的坡度不宜太大。放养场地附近最好有清洁的水源,若没有可在果园中每隔一定的距离放一 个饮水器,使鸡有充足 的饮水。
鸡舍每天除粪清扫一 次,搞好日常卫生消毒工作。放养期的抛食应遵循“早宜少、晚适量”的 原则,同时考虑 幼龄小鸡觅食能力差的特点,酌情加料。放养宜选择在晴天无风的天气,不要在大雨、大风、气候寒冷的天气放养。密切注意天气情况,遇有天气突变,在下雨、下雪或起风前及时将鸡赶回鸡舍,防止鸡受风寒感冒。热天放养应早晚多放,中午在树荫下休息,不可在烈日曝晒下长久放养,防止中暑。放养过程中要进行放养驯导,以建立起鸡回舍等的条件反射,以便在紧急 情况能 使 每 只 鸡及 时 回舍。放养规 模 以每 群1500只 左 右为 宜, 规 模 太大不 便管理,规模 太小则 效 益 低;放 养 密度 以 每亩 果 园20 0一3 0 0只 左 右为宜。
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