cem sprint 真蛋白质快速测定仪 cem公司的sprinttm真蛋白质快速测定仪结合生物科学与食品科学技术，进行快速精 确的蛋白质测定。该系统使用蛋白质氨基酸分子标签技术区分及测量蛋白质含量（而非氮元素），因此你不必为待检样品中添加过量含氮物质或被含氮物质污染所造成的数据失真。 
永远不能忘记三聚氰 胺奶粉对中国儿童所造成的灾难，培安呼吁停止唯 一使用以总氮含量反推蛋白质的凯氏定氮方法，请把真蛋白测定仪并行纳入国家蛋白质安全体系，让危害安全的各种添加剂从此失去意义。
cem公司的sprinttm真蛋白质快速测定仪主要特点：  
1．直接测量“真蛋白质”，而非总氮含量；
2．加入三 聚氰胺时不会产生错误的蛋白质测量结果；
3．测量时间只需两分钟；
4．可用于所有类型样品检测（液体、固体、粉末状、奶油、肉类、坚果类、谷物、种子等）；
5．简单的全自动操作，无需有经验的化学家；
6．精 确性和准确度高于常规凯氏定氮方法;
7．无需危险性化学试 剂；
8．相比目前的检测系统，更低的操作成本；
9．aoac，aacc认可的检测方法。 
cem sprint 真蛋白质快速测定仪

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