火烧冰淇淋
      原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰块
　　制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰块为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，把其余蛋糕包紧冰块，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。
　　操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰块溶化。
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蛋糕奶油脆筒冰激凌
还在为家里没有吃完的奶油蛋糕发愁吗？吃不下却又不想浪费，那来试试这种吃法吧！
准备材料：奶油，脆筒。
制作方法：将奶油蛋糕上厚厚的一层奶油放入容器后加入少量的水，将其搅拌成糊状后再放入冰箱冷冻，不久之后，等奶油凝固一些盛出放在提前准备好的脆筒中。
一份可口的蛋糕奶油脆筒冰激凌就能食用了。
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因为脆筒冰淇淋在消费者心中的独特地位、以及在市场中不可取代的独特优势，这一品类一直在冰淇淋市场中经久不衰，成为冰淇淋产品中的经典之作。不少冰淇淋企业都会把脆筒冰淇淋当成是每年新品中必出的一个品类。在市场上赢得了消费者的广泛喜爱，同时获得了不俗的销量。其中有一些脆筒产品甚至成为了一款十几年销量不减的中坚产品，在冰淇淋市场的风云变幻中屹立不倒；我们企业河北亿康食品有限公司也在脆筒领域进行创新，来撬动目标市场。
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邯郸市邯山区亿康脆筒厂

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中国 邯郸